- 山之上本店072-841-8088
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Discerning WAGYU beef
肉の松阪では、下記2種類の選りすぐりの極上和牛を使用しております。
1.雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で16カ月以上飼育されている
2.霜降りランク3.4.5以上の牛肉である
3.但馬牛の種牛を使用している
4.メスの処女牛である
松阪肉とはこの4つの厳しい規格をクリアした、日本が誇る和牛ブランドです。
肉の松阪が全国から選りすぐった、霜降りランクA4以上の黒毛和牛を使用しています。
肉の松阪が取り扱う国産牛は、安心・安全にこだわって厳選した品質の高い牛肉です。柔らかくジューシーな味わいをぜひご堪能ください。